Desde este jueves, los usuarios de la aplicación Mi Argentina ya pueden acceder a sus recetas electrónicas directamente desde la plataforma. La herramienta fue presentada por el Ministerio de Salud nacional como parte del proceso de digitalización e integración de datos sanitarios.

Según explicaron oficialmente, el sistema permite consultar prescripciones emitidas a través de plataformas registradas en el Registro Nacional de Plataformas Digitales de Salud (ReNaPDiS) durante los últimos 60 días. El desarrollo funciona mediante la Clave Única de Identificación de Receta (CUIR), un código que vincula cada receta con el CUIL del paciente para garantizar trazabilidad y seguridad.

Para activar la función, los usuarios deberán ingresar a la sección “Suscribir servicios” dentro de la app, entrar en la opción “Salud” y adherir el servicio “Recetas electrónicas”. Una vez habilitado, la información podrá visualizarse desde el botón “Salud” de la pantalla principal.

Desde la cartera sanitaria remarcaron que el sistema utiliza estándares internacionales y protocolos de seguridad para resguardar la confidencialidad de los datos médicos. Además, aclararon que solamente el titular de la receta podrá acceder a la información vinculada a sus tratamientos.

La implementación forma parte de una estrategia conjunta entre el Ministerio de Salud y la Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología. En enero de 2025 comenzó a regir la receta electrónica para medicamentos y, meses más tarde, el esquema se amplió a estudios, prácticas médicas, procedimientos y dispositivos sanitarios.

El Gobierno nacional pondrá en marcha la obligatoriedad de las recetas médicas electrónicas obligatorias a partir de este 1ª de julio. La adaptación tendrá una duración de 180 días en todo el país y este lunes habrá una reunión entre distintos ministros de Salud provinciales para coordinar la medida.

En este sentido, la presidenta del Colegio de Farmacéuticos de Rosario, Claudia Varela, detalló: “No va a ser necesario el celular, porque el médico accede con la computadora a una plataforma donde se cargan todos los datos del afiliado, de la obra social, de la medicación y el diagnóstico, en vez de escribirlos lo pone en la computadora”. 

“El archivo se sume a una nube, el afiliado va a la farmacia con su número de afiliado o de documento y con ese dato, sin necesidad de una imagen, vemos lo que el médico prescribe”, explicó la titular.

Por último, en relación a los beneficios de la receta electrónica, Varela aclaró: “Es una receta muy segura, porque el médico ya está validado para poder hacerla y nos llega a nosotros, sin dar lugar a falsificación de recetas, a no entender la letra de los médicos y evita muchos errores”.

La estructura de cualquier guisado se inicia con el sofrito, un rehogado o salteado inicial con los vegetales que se deseen.

Rehogando una cebollita, con las verduras que se prefieran, morrón, cebolla de verdeo, puerro etc.

Es importante rehogarlos bien porque el sabor que se logre en ese sofrito inicial es el cimiento del sabor del plato terminado.

Si se selecciona alguna carne, primero se sellan los pedacitos de carne en una sartén a fuego fuerte y cuando estén dorados por todos lados, se retiran de la olla o sartén, se reservan, y en esa misma olla o sartén sin limpiarla se rehogan las verduras con las que se va a iniciar el guisado.

Si se pegó una costrita de la carne, luego de agregar los vegetales, se puede desglasar con un chorrito de vino, al estar a fuego fuerte, el líquido hace que se levante todo lo pegado a la sartén que es lo más rico, y una vez que se evapora el alcohol, se continua.

Luego se agregan algunas verduras más untuosas como papa, calabaza, batata, zanahoria, vegetales que den más consistencia.

En este momento, se agregan las legumbres previamente remojadas. Y luego se cubre con líquido.

El líquido de cocción puede ser caldo, salsa de tomate, una combinación de ambas, o simplemente agua.

La cantidad de líquido tiene que cubrir todos los ingredientes, que ninguno quede al descubierto.

Y después se agregan los pedacitos de carne, en caso de que no sea vegetariano.

En ese momento agregar las especias.

Una vez que el líquido rompe hervor, bajar el fuego a mínimo, tapar, y vigilarlo de vez en cuando.

Si el líquido se evapora y aún no se cocieron los vegetales o las legumbres, agregar un poco más de líquido, y continuar.

Cuando ya esté todo a punto, tapar, y dejar reposar por 10 minutos aproximadamente y servir y disfrutar.

A continuación, una receta especial para esta época.

Ingredientes:

Procedimiento:

Saltear la cebolla, con el diente de ajo en una olla grande, luego colocar las lentejas (previamente remojadas por media hora).

Agregar los vegetales pelados y cortados en pequeños cuadrados, todos más o menos del mismo tamaño para que sea pareja la cocción. Agregar el tomate sin piel ni semillas cortado en cuadrados, tapar con las dos tazas de salsa de tomate y si hace falta líquido agregar agua.

Condimentar, a gusto. Se sugiere, una cucharadita de comino, media cucharadita de romero, dos cucharaditas de azúcar mascabo para reforzar el dulzor del tomate.

Cocinar a fuego mediano hasta que las lentejas estén cocidas. Conviene tener en otra hornalla una ollita con agua, para ir agregándole líquido en caso de que se necesite.

Funcionan como colación entre comidas o también pueden elegirse para el desayuno o merienda acompañadas de una buena infusión como café con leche, té o licuado con leche descremada.

Especialistas en nutrición señalan que es un producto de fácil absorción que se obtiene de las proteínas de la leche de vaca durante el proceso de convertir la leche en queso.

Cualquier deportista que busque aumentar su masa muscular, necesita una mayor ingesta de proteínas.

La ingesta de este tipo de productos además de aportar proteínas de alto valor biológico, brinda aminoácidos, dentro de los cuales encontramos los amino ramificados que son los encargados de crear y regenerar la masa muscular y reparar los tejidos dañados.

Entre sus principales ventajas aporta mayor saciedad y contribuye a mantener la musculatura del cuerpo.

por @fitcommunity.nw

Prepararlas en casa siempre es mejor opción que comprarlas en un kiosco o negocio. Los productos industrializados suelen tener una gran cantidad de aditivos y conservantes que le quitan la categoría de “sano” a los alimentos.

Ingredientes: