Las elecciones legislativas para diputados en Santa Fe finalizaron tras los resultados de este domingo y el municipio inició con el operativo de limpieza de propaganda política en las calles de Rosario.

Los trabajos a cargo de la Secretaría de Ambiente y Espacio Público del municipio local empezaron desde las 7:00 con cuadrillas de la Dirección General de Higiene Urbana. En este marco, se retiraron de la vía pública pegatinas, columneros, pasacalles, entre otros materiales publicitarios con la información de los candidatos.

El secretario Luciano Marelli brindó detalles sobre las tareas de este lunes y explicó: “En primer lugar se trabaja en las avenidas, centros comerciales, parques y espacios públicos. Después seguiremos trabajando en calles de distintos barrios”.

El despliegue de limpieza continuará durante esta semana en doble turno y con 40 trabajadores abocados.

La Municipalidad de Rosario continúa avanzando en la renovación integral del sistema de higiene urbana, con la instalación de nuevos contenedores metálicos, la incorporación de camiones 0km y el lanzamiento de una campaña de sensibilización que busca reforzar el compromiso ciudadano con la limpieza de la ciudad.

Este miércoles, el secretario de Ambiente y Espacio Público, Luciano Marelli, y la secretaria de Cercanía y Gestión Ciudadana, Carolina Labayru, presentaron los nuevos recipientes de residuos en el barrio Pichincha y brindaron detalles de la iniciativa comunicacional impulsada por el municipio.

“Uno de los ejes de la gestión es reforzar fuertemente lo que es la higiene urbana de la ciudad. En eso, una parte es la inversión en equipamiento. Ya venimos instalando desde principio de año gran cantidad de contenedores en distintos barrios de la ciudad y ahora estamos avanzando en lo que es el microcentro, donde había contenedores de más de 12 años de antigüedad que tenían que ser renovados”, detalló Marelli.

Los nuevos contenedores, fabricados en chapa galvanizada, tienen una capacidad de 3.200 litros y están equipados con semitapas basculantes de cierre automático y un sistema de pedal para facilitar su uso desde la vereda. Hasta el momento se colocaron casi 600 unidades en el sector comprendido por bulevar Oroño, Wheelwright, avenida Belgrano, Chacabuco, Pellegrini, Corrientes, Entre Ríos y Zeballos.

También se presentó parte de la nueva flota de camiones adquirida por la empresa estatal Sumar: nueve unidades de carga lateral y una de carga trasera, con sistema de compactación automatizado. Estos vehículos ya operan en zonas del centro, avenidas principales y barrios Fonavi, brindando mayor seguridad a los operarios y eficiencia en la recolección.

La campaña de concientización busca reforzar hábitos adecuados de disposición de residuos, especialmente el respeto del horario para sacar la basura: entre las 19 y las 21 horas. Esta franja permite conservar la limpieza de los contenedores y evitar olores y desbordes. Los camiones y contenedores llevarán calcomanías recordando esta recomendación.

“Antes de desarrollar la campaña, lo que hicimos fue hacer un sondeo del que participaron más de 14.000 rosarinos, en el cual nosotros les consultamos qué hacen, qué piensan o cómo ven y qué sienten de la limpieza de la ciudad”, señaló Labayru.

La funcionaria explicó que para captar mejor la atención de la ciudadanía decidieron sumar un componente humorístico: “Sabemos que hablar de higiene a veces se torna algo aburrido, entonces dijimos ¿por qué no pensamos una campaña con humor, en donde exista esa picardía rosarina?”. Y agregó: “Y qué mejor que hacerlo con alguien que nos representa a todos como es El Negro Fontanarrosa”.

Por eso, personajes como Inodoro Pereyra, Mendieta y Eulogia se suman a los mensajes de la campaña, apareciendo en afiches y materiales gráficos para difundir consejos de higiene urbana con el humor característico del escritor rosarino.

“Es una tarea que como Estado no podemos hacer solos, es un compromiso que tenemos que asumir entre todos y por eso les estamos pidiendo a los vecinos que saquen la basura de 19 a 21 horas. Este horario no es algo caprichoso, sino que tiene un sentido y básicamente es que la basura no esté tanto tiempo en el contenedor”, destacó Labayru, quien además agradeció a la familia de Fontanarrosa por permitir el uso de sus personajes.

El plan de modernización también incluye la instalación de 1.764 contenedores verdes en distintos barrios, con tapa plástica, ruedas y estándares europeos de calidad. Además, se incorporaron 16 nuevos camiones a las flotas de Lime SA y LimpAr Rosario SA, que prestan servicio en las zonas norte y sur de la ciudad.

Con esta inversión, el municipio busca renovar el 30% del parque de contenedores de Rosario, reemplazando unidades con hasta 12 años de antigüedad y mejorando la eficiencia del servicio.

Desde el área de Ambiente y Espacio Público se recordaron algunas pautas para colaborar con la higiene urbana: sacar los residuos en el horario indicado, no dejar bolsas fuera del contenedor, cerrar bien la tapa y utilizar los canales oficiales para consultas o reclamos, como MuniBot (3415440147) o la línea 147.

Para residuos voluminosos —como escombros, muebles o restos de poda— sigue disponible un servicio especial y gratuito, cuyo cronograma puede consultarse en rosario.gob.ar, llamando al 147 o a través de WhatsApp.

Desde el Ministerio de Salud de la Nación sostienen que una buena salud bucodental “comprende la capacidad de morder, masticar, sonreír, hablar, comunicar y transmitir emociones a través de las expresiones faciales con confianza, sin dolor, incomodidad ni enfermedad craneofacial”.

Cualquier problema que afecte la salud de la boca repercute en el bienestar psicosocial de la persona.

La mala higiene bucal tiene consecuencias a corto y largo plazo en la boca, el cuerpo y en aspectos psicosociales de las personas.

Una mala higiene puede generar placa bacteriana (formada por bacterias y restos de alimentos) y puede causar problemas como caries, inflamación de las encías, etc.

Cepillarse los dientes dos veces al día con una pasta dental con flúor ayuda a reducir las bacterias y a prevenir la formación de placa.

A medida que vamos creciendo resulta más difícil mantener una buena salud capilar: el estrés, la grasitud, cambios térmicos, alisados, etc son algunos de los factores que atentan contra su estado.

Lo que no sabemos es la importancia de mantener una buena higiene del cuero cabelludo: “la piel del cuero cabelludo tiene las mismas características de la piel del rostro. El cuero cabelludo al estar tan asfixiado se engrosa y aparecen los poros abiertos” explica la especialista Corina Varela, Cosmiatra.

“El cuero cabelludo necesita el mismo tratamiento que la piel del rostro y podemos tratarlo según el tipo de problema que tengamos” agrega.

Acné: este tipo de cabello suele ser graso. Para tratarlo es necesario aplicar una correcta higiene en el cuero cabelludo, rostro y espalda donde suele haber presencia de comedones y granitos.

Se debe limpiar con una loción astringente (con ayuda de un hisopo o algodón chico) todo el cuero cabelludo; lo mismo rostro y espalda.

“El algodón se pasa frotando y no se retira. Esto ayuda a oxigenar el cabello. Luego, es conveniente aplicar un dermopulido gel a través de masajes así profundizamos la limpieza”.

“Es conveniente hacer esta limpieza por lo menos dos veces a la semana durante un mes por la noche. Luego a la mañana siguiente lavar el cabello con un shampoo sebonormalizante y aplicar en largos y puntas una loción tonificante o bálsamo biocauterizante”.

Cabello quebradizo: En este caso también se realiza una limpieza con loción astringente y dermopulido. También puedo pincelar con ácido glicólico el cuero cabelludo. El producto se retira con un shampoo antiage y una máscara détox de cuero cabelludo a puntas.

Cabellos alisados: en este caso se debe hacer hincapié en largos y puntas.

“Puedo utilizar un shampoo antiage, un bálsamo biocauterizante y aplicar una máscara détox por lo menos durante 15 minutos”.

“Con el cabello húmedo puedo aplicar también una ampolla con colágeno e intercalar los cuidados con un shampoo anticaída” agrega Corina.

Frizz: estos cabellos necesitan una máscara détox, bálsamo biocauterizante y ampollas con colágeno. También puedo aplicar una neblina y masajear. De esta forma, mejorará la permeabilidad del cabello y los cabellos que hayan sufrido alisados lograrán que los mismos duren más.

El Ministerio de Salud de la Nación sostiene que “un animal de compañía es para toda la vida, y que la decisión de adoptar e incorporarlo a la familia, es muy importante y una responsabilidad que no debe tomarse por impulso y sin evaluarla correctamente”.

A continuación, las cinco premisas básicas de la tenencia responsable:

El Ministerio de Salud agrega que es importante:

El paseo del perro es importante y necesario, sobre todo en aquellos casos que viven en espacios muy chicos. Al momento de salir el perro tiene que salir con bozal si es peligroso, transitar por lugares permitidos y el paseador o dueño llevar una escobilla y bolsa de residuos.

Además, el Ministerio agrega que “cualquier persona que pasee en el espacio público más de 3 perros tiene que inscribirse en el Registro de paseadores”.

Mónica Natalia Berlanda, médica veterinaria sostiene que de regreso al hogar es necesario higienizarnos nosotros, con los procedimientos habituales y también hacerlo con nuestras mascotas.

“Para esto lo ideal es usar agua y jabón blanco, o un shampoo antiséptico. Una solución que haga espuma abundante junto a una esponja son los elementos simples y necesarios para proceder correctamente, lavando las patas, las almohadillas y las áreas del cuerpo del animal que permanecieron en contacto con el piso del exterior de la vivienda”.

“Esto evitará que se traslade virus de la calle hacia adentro de la casa. En el caso de los gatos que salen de la casa, lo ideal es proceder de la misma manera a su vuelta al hogar” agrega.

Importante: no debe usarse alcohol puro, alcohol en gel, lavandina o desinfectantes porque pueden perjudicar al animal directamente en el sitio de aplicación, o posteriormente por el lamido.

Durante la pandemia los dueños se vieron obligados a pasar mayor tiempo con sus mascotas y por este motivo, se desarrollaron mucho más las actividades lúdicas entre mascotas y familia.

“Compartir y jugar con nuestras mascotas es una excelente práctica. Ellas nos acompañan, mejoran el estado de ánimo de todos y, además, hacemos actividad física, nos entretienen y ayudan a relajarnos. Aprovechemos, entonces, esta situación que nos toca vivir para compartir con ellas el tiempo que siempre nos faltaba, disfrutar sus ocurrencias, su ternura y su energía” agrega la doctora.

“El virus viaja con nosotros. Entonces, nuestras actitudes irresponsables, son las que modifican las curvas de contagio”, dice la Dra. Ana Thea, Bioquímica y Docente Investigadora de la Universidad Nacional de Misiones.

“Para cuidarse y prevenir el COVID19, nada mejor que el lavado frecuente de manos, el cuidado de la higiene personal, seguir las normas, protocolos y recomendaciones de las autoridades y disfrutar de un buen mate, cada uno con su equipo matero” agrega la doctora.

La cuarentena, una medida de prevención ante el COVID19, hizo que cambien nuestros hábitos: vivimos nuevas formas de aprender, trabajar y divertirnos.

¿En ese contexto que nos toca vivir, el mate es el compañero ideal?

Si lo analizamos desde lo técnico, desde lo alimenticio, el mate es un potente antioxidante, fuente de vitaminas, minerales y también un aliado en la prevención de ciertas enfermedades como la diabetes tipo II y la obesidad.

Las infusiones preparadas con yerba mate, principalmente el mate tradicional cebado, poseen un gran poder antioxidante debido a su alta concentración de polifenoles, los cuales mejoran las defensas naturales del organismo y lo protegen del daño oxidativo.

El mate contiene un 60% más de antioxidantes que el té verde.

Así como es bien sabido que llevar una dieta equilibrada con un alto consumo de frutas y verduras, evitar el consumo excesivo de sal, cuidarnos en la ingesta de bebidas alcohólicas, no fumar; colaboran con nuestro organismo y bienestar, tomar mate es un hábito saludable.

La ingesta de infusiones preparadas con yerba mate, al tener propiedades antioxidantes, disminuye la vulnerabilidad que tenemos las personas frente a las enfermedades. Obviamente, debemos realizar ejercicio físico y dormir al menos ocho horas diarias.

Todo esto ayuda a mantener un sistema inmunológico fuerte . Mantenerlo despierto y alerta a es de suma importancia para combatir las enfermedades transmisibles.

Cuando le damos una mirada más emocional, un aspecto más que importante en estos tiempos, vemos que el mate también tiene su buena parte de compañero ideal.

Durante la pandemia, y en plena campaña de concientización sobre los cuidados que había que tener con el consumo de mate, el Instituto Nacional de la Yerba Mate realizó unos estudios exploratorios con la finalidad de entender, entre otras cosas, la relación que los argentinos tenemos con el mate.

“Los resultados son sorprendentes, pero están dentro de lo que podíamos esperar, porque conocemos lo especial que es el mate para cada uno de nosotros”, dice Carlos Coppoli, Subgerente de Marketing del Organismo yerbatero.

“Estamos terminando de procesar los datos, pero ya vemos algunas cosas que se destacan, como que la gente ha adoptado en muy buena medida las recomendaciones de limpieza y uso de los utensilios del mate. Otro dato sobresaliente es que más del 95% de la gente está de acuerdo o más que de acuerdo en que el mate la ayuda a pasar mejor la cuarentena” dice el funcionario.

El magister en Gestión deportiva Daniel Di Donato brindó una charla online en donde dejó en claro cuál es el nuevo escenario de los clubes deportivos y gimnasios.

El evento estuvo organizado por la secretaria de Posgrado y Educación continua de la Universidad de Blas Pascal.

“A partir de esta situación única que estamos atravesando hace un tiempo cambió la forma de hacer deporte: ahora hacemos en nuestras casas, en el balcón, a través de las redes sociales”, detalló.

“Estamos frente a dos nuevas tendencias: el deporte por cuenta propia y el personalizado en donde los usuarios se han vuelto más exigentes y austeros” agregó.

“Sin lugar a dudas las instalaciones deportivas van a tener que cambiar y volver a la marcha con protocolos de seguridad adaptados a esta situación de pandemia” explicó el magister.

“El escenario actual es volátil, incierto, complejo y ambiguo: la gente se traslada en bicicleta para no utilizar transporte público; los cambios no son seguros, no hay claridad y se vive con mucha incertidumbre”.

Desde el punto de vista de las personas será importante llevar conductas que prevengan el contagio: distancia social, higiene de manos y de sectores que se utilizan, uso de barbijo y bajo caudal de circulación de gente.

Por último, Di Donato agregó que “la buena noticia es que hay una vacuna que se está fabricando y por lo que me comentaron la idea sería poder empezar a aplicarla durante el primer trimestre del año que viene”.

“Los gimnasios están reabriendo en muchos sectores de Latinoamérica, en Córdoba, creo que siendo conscientes de las medidas a tomar de a poco vamos a poder volver disfrutar de las instalaciones deportivas. Hacer ejercicio en espacios abiertos disminuye el riesgo de contagio” concluyó.

De acuerdo con el Consejo Argentino sobre Seguridad en Alimentos y Nutrición (CISAN) la tecnología de los alimentos es la ciencia que se encarga de estudiar y garantizar la calidad microbiológica, física y química de los alimentos, tanto su preservación, procesamiento y preparación, como su empaque, almacenamiento y transporte.

La doctora Susana Socolovsky especialista en Ciencias Químicas explica que “el papel de las tecnologías alimentarias en la vida y la salud es muy amplio. En épocas donde debemos almacenar alimentos durante largo tiempo, es clara la contribución de las tecnologías en la prevención de las enfermedades transmitidas por los alimentos, ya que los envasados son inocuos”.

“La mayoría de las enfermedades transmitidas por los alimentos son causadas por bacterias, virus y parásitos. Otras enfermedades son intoxicaciones causadas por toxinas nocivas o productos químicos que han contaminado los alimentos.

Una de las primeras aproximaciones para asegurar la inocuidad alimentaria es prevenir la contaminación. Generalmente las enfermedades causadas por agentes biológicos en los alimentos se manifiestan con síntomas gastrointestinales, tales como diarrea, dolor abdominal, náuseas y vómitos”.

“La dimensión global de la pandemia requiere de la producción masiva de alimentos y en estos momentos, la presencia de la industria alimentaria es fundamental para asegurar la provisión de alimentos duraderos e inocuos a los consumidores. Así, alimentos como verduras y frutas congeladas o enlatadas resuelven en gran medida el consumo indispensable de estos alimentos” explica la doctora.

La Dra. Socolovsky nos recomienda seguir los consejos de la Organización de la Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO por sus siglas en inglés).

1- No hay evidencia de que el nuevo coronavirus que causa el COVID-19 pueda transmitirse por alimentos.

El virus se transmite principalmente por personas infectadas que tosen y estornudan gotas que luego son recogidas por otra persona. Aunque las gotas pueden caer sobre objetos y superficies, no se sabe si esta cantidad de contaminación es suficiente para enfermar a una persona por los alimentos.

2- El coronavirus no puede crecer en los alimentos.

Si bien las bacterias en las condiciones adecuadas pueden crecer en los alimentos, un virus como el que causa COVID-19 requiere un huésped vivo para sobrevivir y multiplicarse.

3- La mejor manera de evitar COVID-19 es con buenos hábitos de higiene.

Siempre lávese las manos con agua y jabón durante al menos 20 segundos, después de comprar, antes de manipular alimentos y comer, y después de usar el baño.

4- Cocinar los alimentos a la temperatura adecuada es una buena manera de evitar enfermedades.

Calentar los alimentos a las temperaturas requeridas para matar los patógenos (70°C durante 2 minutos o equivalente) disminuirá el riesgo de contraer enfermedades transmitidas por los alimentos, incluidas las causadas por virus. Si bien no hay estudios sobre el efecto de la cocción en este virus en particular, otros coronavirus se destruyen a estas temperaturas.

5- Es seguro comer frutas y verduras crudas.

Actualmente, no hay evidencia que respalde la transmisión de COVID-19 asociado con los alimentos. Lave bien las frutas y verduras con agua limpia, no con jabón u otro producto, antes de pelarlas, cortarlas o comerlas.

6- La manipulación de envases de alimentos es una causa poco probable de COVID-19.

En condiciones experimentales, el virus puede sobrevivir en una variedad de superficies como el plástico o el cartón utilizados en el embalaje, pero es poco probable que este tipo de exposición sea suficiente para enfermar a una persona. Siempre lávese las manos después de desempacar alimentos, limpie y desinfecte las superficies y evite tocarse los ojos, la nariz o la boca al manipular alimentos y paquetes de alimentos.

7- Buenos hábitos al salir de compras.

Siga las medidas implementadas localmente, mantenga la distancia física de otras personas al seleccionar alimentos y en línea. Mantenga las manos limpias y no compre si tiene algún síntoma.

8- Agradecer a los minoristas por brindar acceso a los alimentos y mantenerlos seguros.

El mundo depende de los vendedores de alimentos para el acceso continuo y la seguridad de nuestro suministro de alimentos. Estos trabajadores son críticos en la respuesta a la pandemia, necesitan mantenerse saludables y proteger los alimentos de la contaminación.

9- Apoyar los esfuerzos de seguridad alimentaria en la cadena de suministro agrícola.

Para proteger los alimentos desde la granja hasta la tienda durante la pandemia de COVID-19, el personal agrícola debe considerarse esencial. Al proteger a sus trabajadores, los productores de alimentos aseguran un suministro de alimentos más seguro.

10- Hacer todo lo anterior y lavarse las manos (otra vez)

Por simple que parezca, lavarse las manos con jabón hace la verdadera diferencia.

Si bien la fuente de la infección inicial en China fue algún animal, la transmisión no fue alimentaria, sino por haber entrado en contacto directo con sus tejidos o sangre, y el virus ahora se está propagando entre las personas, especialmente a través de las gotitas que expulsa una persona infectada cuando tose, estornuda, exhala o habla. Los científicos y las autoridades de todo el mundo están realizando un seguimiento de la propagación del virus y no se ha informado de ningún caso de transmisión a través de alimentos.

La higiene también es importante con los materiales y utensilios que se vayan a utilizar y deben evitar consumirse animales que hayan estado enfermos o en mal estado.

El Consejo Argentino sobre Seguridad de Alimentos y nutrición sugiere que es importante que vaya un miembro de la familia a hacer las compras y mantener una distancia de dos metros en la fila cuando se esté en el comercio.

Además, es mejor usar nuestro propio carrito o bolsa en lugar del carro del supermercado, para evitar tocar ciertas superficies. Esto no es siempre posible, por eso es importante lavarnos las manos al regresar a casa luego de hacer las compras.

Ni el ajo, la cebolla, el jengibre, el agua con limón, el té caliente o los suplementos de vitamina C sirven para prevenir o curar la enfermedad.

En el caso de las frutas y verduras que se consumen de forma directa (crudas, sin pelar), se recomienda sumergirlas durante 30 minutos en 1 litro de agua con 5 gotas de lavandina y luego enjuagarlas con agua potable.

La limpieza y la desinfección NO son sinónimos. El Centro de Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) recomienda limpiar primero y desinfectar después.

CLORO DILUIDO: Se puede utilizar si es apropiado para la superficie.

Esta solución de cloro debe contener las siguientes proporciones: 5 cucharadas (1/3 taza) de cloro por galón (4.54 litros) de agua o 4 cucharaditas por cuarto de galón (1.13 litros) de agua.

Para las superficies porosas como alfombras y cortinas, remover cualquier contaminación visible con los limpiadores apropiados para estas superficies.

Luego de limpiar, lavar estos artículos. Si es posible, hacerlo en una lavadora con agua tibia o caliente y secarlos completamente.

Todos los empleados deberán lavarse las manos frecuentemente con agua y jabón por 20 segundos: Mojarse las manos con agua limpia (fría o caliente), cerrar la llave y aplicar jabón.

Frotarse las manos con jabón hasta que haga espuma. Frotar la espuma por el dorso de las manos, entre los dedos y debajo de las uñas. Restregarse las manos durante mínimo 20 segundos.

Enjuagarse las manos con agua corriente limpia. Secarse con una toalla limpia o al aire.

Si no puede usar agua y jabón, usar un desinfectante de manos que contenga mínimo 60% de alcohol (lo indica la etiqueta del producto) Los desinfectantes NO equivalen a lavarse las manos.