La empresa entrerriana Frutafiel, con planta industrial en General Ramírez, inició un concurso preventivo de acreedores ante la Justicia de Paraná para intentar reordenar su situación económica.

La firma argumentó que la baja en las ventas, el incremento de los costos operativos y la falta de acceso al crédito deterioró sus finanzas hasta volver insostenible el funcionamiento habitual.

En la presentación judicial, la compañía sostuvo que el contexto económico de los últimos años afectó el poder de compra de los consumidores y especialmente a la comercialización de productos considerados no esenciales. A esto se sumaron los aumentos en los costos de materias primas, transporte, energía y combustibles, que, según explicó, no pudieron trasladarse completamente a los precios finales.

Como parte de la estrategia para sostener la actividad, la empresa lanzó nuevas líneas de productos, entre ellas una cerveza de marca propia y una bebida elaborada con vino. Si bien ambas llegaron a representar cerca del 30% de la facturación, los proyectos no alcanzaron para revertir la crisis debido a problemas de abastecimiento y a la rápida aparición de productos similares en el mercado.

El concurso preventivo fue solicitado en mayo y la Justicia resolvió su apertura en junio. Desde la firma aseguraron que la continuidad de la actividad es viable y confiaron en que el proceso judicial les permitirá aliviar la presión financiera, sostener la producción y avanzar en la regularización de sus compromisos con acreedores.

Rosario fue sede del Torneo de Chefs 2026 de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la feria Sabores de Santa Fe, con más de 300 asistentes que disfrutaron de las actividades con entrada gratuita.

La iniciativa fue llevada adelante en La Fluvial por la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de Rosario y las Asociaciones Hotelero Gastronómicas de Santa Fe Capital y del Oeste Santafesino, con la colaboración del Gobierno de la Provincia de Santa Fe a través del Ministerio de Desarrollo Productivo.

Por un lado, ocho equipos de distintas localidades santafesinas compitieron en vivo ante un jurado integrado por reconocidos referentes de la gastronomía regional, incluyendo a Juan Cimino, Virginia Rosa, Gustavo Martínez, Diego Gauna, Luciano Nanni y María de la Cruz Bustamante.

El ganador de la jornada fue Taberna San Juan, con la dupla integrada por Santiago Trevisan y Felipe Marcos, mientras que el segundo lugar correspondió al Hotel Pullman City Center, representado por Jorge González y Gonzalo Leiva. Ambos equipos serán los encargados de representar a Santa Fe en la Final Nacional del Torneo Federal de Chefs, que se realizará en el marco de HOTELGA, una de las competencias gastronómicas más destacadas del país.

Entre los participantes también destacaron Rock and Feller’s, Casagrande catering y eventos, Terrazas David, Anfibar, Marvel Food y Dique Uno (Santa Fe Capital).

Mientras tanto, el público disfrutó de la feria de emprendedores gastronómicos, con degustaciones de productos locales, clases magistrales de cocina y exposición de marcas vinculadas al sector.

El ministro de Desarrollo Productivo provincial, Gustavo Puccini, brindó un discurso en el acto de apertura y recalcó: "Este Torneo de Chefs y la feria Sabores de Santa Fe son una muestra de lo que somos como provincia: talento, creatividad y productos de calidad que nos representan en cada mesa. Bajo el liderazgo del gobernador Maximiliano Pullaro, defendemos a nuestra industria vinculada al campo y acompañamos a los emprendedores gastronómicos para que tengan igualdad de condiciones y oportunidades de crecer. La gastronomía santafesina es producción, es identidad y es futuro”.

Por otro lado, el secretario de Comercio Interior y Servicios, Gustavo Rezzoaglio, expresó: “La gastronomía, como parte de la economía creativa, se convierte en un puente entre la tradición santafesina y los mercados globales, generando empleo, oportunidades y orgullo provincial. Con iniciativas como Sabores de Santa Fe, la provincia reafirma que su cocina no es solo un atractivo turístico, sino también un sector estratégico para el desarrollo económico y social”.

Rosario comenzó a palpitar una nueva celebración del Día de la Bandera con la apertura de la convocatoria para participar del Concurso Internacional de Asado a la Estaca, uno de los eventos gastronómicos más destacados de la agenda prevista para el 20 de junio. La propuesta forma parte de las actividades organizadas por la Municipalidad para homenajear a la enseña patria en su ciudad natal.

A través de la Secretaría de Cultura y Educación, el municipio lanzó una inscripción abierta y gratuita destinada a cocineras y cocineros que deseen demostrar sus habilidades en una de las técnicas más tradicionales de la gastronomía argentina. Los interesados podrán anotarse hasta el 7 de junio.

La competencia se desarrollará bajo la modalidad “Estaca al piso”, una práctica que busca poner en valor las costumbres y tradiciones vinculadas al asado criollo. Con el paso de los años, el certamen logró consolidarse como uno de los grandes atractivos de las celebraciones patrias en Rosario.

La convocatoria está dirigida a personas mayores de 18 años, tanto de Argentina como del exterior, que puedan acreditar experiencia y conocimientos en la preparación de asado a la estaca. El concurso se sumará así a los actos oficiales, espectáculos y actividades culturales que formarán parte de los festejos por el Día Nacional de la Bandera.

El Gobierno de Santa Fe continúa con la convocatoria de músicos a concurso para cubrir 60 vacantes en la Banda Sinfónica Policial.

Se trata de la primera vez en la historia del cuerpo musical que la elección de los integrantes se desarrolla a través de la modalidad regida por un Orden de Mérito, tras la modificación impulsada por el Ministerio de Justicia y Seguridad, a cargo del ministro Pablo Cococcioni.

En este sentido, hay 60 vacantes abiertas, divididas en 40 para la capital provincial y 20 en Rosario, para sumar suboficiales policiales con escalafón técnico-músico. Los interesados tienen tiempo para anotarse hasta el martes 4 de noviembre, a través de la web del Gobierno de Santa Fe. 

En este sentido, los requisitos para inscribirse incluyen tener de 18 a 35 años; ser ciudadano argentino; contar con un título secundario o polimodal completo; condiciones de salud y aptitudes psicofísicas compatibles con la función; no contar con condenas ni imputaciones; no poseer otro cargo ni haber sido destituido o cesanteado.

Además, los músicos deben poseer un instrumento propio y rendirán un examen de cualidades y aptitud para el puesto a ocupar en la banda. En esta ocasión, para la agrupación musical rosarina, se requieren dos oboes; seis clarinetes; un fagot; tres saxofones; dos cornos franceses; tres trompetas; dos trombones y una tuba.

Marcelo Montenegro, jefe de la Banda Sinfónica Policial local, habló sobre la convocatoria y detalló: “Contamos con 206 años de historia y es patrimonio cultural de la provincia. Antiguamente se ingresaba con audiciones, siendo que el músico realmente demostraba la calidad para participar, gracias al gobierno de Maximiliano Pullaro y el empuje del Ministerio de Seguridad se reformó el reglamento y por primera vez se hace por concurso”.

En cuánto a las actividades que lleva adelante la agrupación sinfónica, el titular explicó: “Nosotros participamos en toda la parte protocolar de los actos institucionales y gubernamentales, no solamente en actos ceremoniales sino que también en desfiles con las Fuerzas Armadas”. 

En la misma línea, Montenegro detalló: “Tenemos repertorio de música popular y sinfónica, en Rosario somos una de las pocas bandas del país que toca la mayoría de los himnos de todo el mundo, cada vez que se hace un acto con la presencia de algún cónsul o embajador nos convocan de la Galería de Honor del Monumento a la Bandera y ejecutamos tanto el Himno Nacional Argentino como el del país agasajado”.

A su vez, la Banda Sinfónica Policial realiza diferentes presentaciones a lo largo del año en escuelas, clubes o espacios públicos. “Hacemos muchas actividades para la comunidad, somos la pata cultural de la Policía y el acercamiento musical con la comunidad lo tenemos desde ese lugar”.

El Gobierno de Santa Fe lanzó un concurso para escuelas secundarias para promover entre los estudiantes la figura del brigadier Estanislao López.

Se trata de la iniciativa “¿Por qué Invencible? Una mirada joven sobre el Brigadier Estanislao López”, impulsada por el Ministerio de Educación provincial, mediante el que alumnos de todo el territorio santafesino elaborarán propuestas periodísticas sobre el prócer, en forma de materiales audiovisuales y escritos.

La convocatoria gira en torno a la imagen del gobernador santafesino entre 1818 y 1838, recordado por su rol como caudillo y defensor de ideas federales.

En este sentido, la provincia anunció que la inscripción se realizará a través del sitio campuseducativo.santafe.edu.ar hasta el 15 de octubre. Los estudiantes que se sumen a la propuesta deberán estar acompañados por un docente guía.

La Corte Suprema de Justicia de Santa Fe resolvió este martes no homologar el concurso de acreedores de Vicentin, lo que abre la puerta al proceso de rescate de la empresa a través del mecanismo de cramdown.

La decisión del tribunal deja sin efecto la aprobación que había otorgado previamente la Cámara de Apelaciones y devuelve el expediente para que esta determine cómo y cuándo se llevará adelante el proceso de salvataje.

El rechazo de la Corte coincide con el fallo original del juez de Reconquista, quién había desestimado la oferta de pago de Vicentin debido a objeciones de un grupo de acreedores agropecuarios. Entre ellos, el acopio Commodities denunció que la propuesta implicaba una quita del 80% para los medianos y grandes acreedores, lo que consideraban injusto.

Con este nuevo panorama, la Cámara de Apelaciones de Rafaela asumirá el caso, desplazando a la de Reconquista, cuya imparcialidad había sido cuestionada por los acreedores disconformes con la oferta de la empresa.

La resolución judicial mara un punto de inflexión en el proceso de reestructuración de Vicentin, que ahora deberá afrontar un escenario incierto con el cramdown en marcha y la posibilidad de que nuevos actores intervengan en su futuro.