Una asociación civil de la capital provincial fue dada de baja del Programa Tarjeta Institucional por el Gobierno de Santa Fe debido a que usaban fondos públicos para comprar comida rápida y acudir a restaurantes. El dinero debía destinarse a un comedor comunitario. Se radicó una denuncia.

Se trata del Movimiento Mahatma Gandhi, institución vinculada al dirigente social Luciano “Chano” Rossi, titular de la misma hasta abril de 2024. A partir de una auditoría al programa que le brindaba asistencia a la asociación para garantizar la compra de alimentos para un comedor comunitario, se descubrieron una serie de irregularidades.

En primer lugar, desde el Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano notaron que las rendiciones que hizo la organización no coinciden con los resúmenes de la tarjeta. En este sentido, se encontraron gastos en sucursales de la cadena McDonald's, bares y kioscos.

Desde la provincia recordaron que el programa de ayuda económica no permite que las instituciones ingresen dinero, ya que sólo se cargan fondos desde el Gobierno de Santa Fe. Por este motivo, argumentan que no debería haber transacciones ajenas a las necesidades de cada organización.

Ante la revelación de las irregularidades, el Ejecutivo santafesino denunció penalmente al Movimiento Mahatma Gandhi y el caso quedó en manos de la Justicia.

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) implementará un nuevo Sistema Digital de Gestión de Alimentos para la provincia, llamado Assal Nexus. Comenzará a funcionar este lunes 11 de mayo.

La presentación fue llevada a cabo por el Ministerio de Salud, desde donde detallaron las características de la flamante plataforma. En primer lugar, confirmaron que apunta a “modernizar y simplificar el proceso de inscripción de productos alimenticios” y tendrá “impacto directo sobre más de 2.000 establecimientos” de Santa Fe.

Por un lado, Assal Nexus buscará reducir los plazos de evaluación y fortalecer los mecanismos de control y trazabilidad en materia alimenticia. Esto será posible gracias a una automatización de procesos como validaciones y renovaciones. También, aseguraron que habrá una mejora la seguridad en el resguardo de la información.

La plataforma reunirá 22 capítulos del Código, más de 1.500 artículos, 2.715 denominaciones y 81.940 ingredientes y aditivos. De esta manera, al ingresar la denominación de un producto, se despliegue automáticamente la normativa correspondiente.

En este sentido, la secretaria de Salud, Andrea Uboldi, habló al respecto y consideró: “Esta transformación digital está pensada para facilitar el acceso de las empresas, agilizar las consultas y aportar mayor claridad y transparencia en los datos”. 

Por su parte, el secretario de la Assal, Eduardo Elizalde, remarcó que el sistema “modifica la relación entre las empresas y el Estado en cada trámite de inscripción", ya que “incorpora automáticamente los parámetros del Código Alimentario Argentino, de manera que cada producto solo pueda incluir ingredientes habilitados”.

El Gobierno de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), difundió este lunes una serie de recomendaciones para garantizar la higiene y buena conservación de las comidas en Navidad y Año Nuevo.

En este sentido, el ente se alineó con la Organización Mundial de la Salud (OMS) y ratificó la importancia de preservar pautas principales como elaborar los platos en una zona de limpia, utilizar agua y alimentos seguros, cocinarlos completamente, conservarlos a temperaturas adecuadas, lavarse las manos y evitar la contaminación cruzada.

El secretario de la agencia, Eduardo Elizalde, habló esta mañana al respecto y consideró: “Para disfrutar de las celebraciones sin riesgos para la salud, es fundamental extremar los cuidados en la manipulación de los alimentos, desde su compra hasta el momento de consumo”. 

En la misma línea, remarcó que “el lavado de manos con agua segura y jabón, antes y durante la preparación de las comidas, es una de las medidas más importantes y económicas para prevenir intoxicaciones”. Por otro lado, aclaró: “Durante los períodos de altas temperaturas, pequeñas modificaciones en las prácticas habituales de manipulación pueden evitar enfermedades que arruinen las celebraciones”.

A su vez, desde provincia recomendaron adquirir los alimentos rotulados y provenientes de establecimientos habilitados y evitar la compra ambulante o por redes sociales de productos de origen desconocido.

Por otro lado, alertaron que no hay que dejar preparaciones con crema, mayonesa o salsas más de dos horas fuera de la heladera ni usar el horno o microondas para conservar los alimentos. En este sentido, se deben refrigerar las comidas lo antes posible luego de su consumo y no descongelarlas temperatura ambiente ni bajo el chorro de agua. En caso de tener que transportar platos refrigerados, se recomienda usar conservadoras.

En cuanto a la contaminación cruzada, la agencia remarcó que se debe evitar el cruce entre alimentos crudos y cocidos. Además, es necesario cocinar completamente carnes, pescados y huevos.

Por último, desde Assal subrayaron que es importante calcular la cantidad de comida según el número de invitados, con el fin de evitar que los alimentos permanezcan a temperaturas no seguras.

El Ministerio de Salud de la provincia, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) emitió una alerta alimentaria contra un queso sardo marca Las Palmeras. 

En ese sentido, la medida prohíbe la enencia, el transporte, la comercialización y exposición del producto en todo el territorio de la provincia. 

Puntualmente, la alerta se emitió porque dieron de baja o ya no están vigentes el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) del alimento señalado, lo que implica que está falsamente rotulado. 

Producto: Queso Sardo.Marca: Las Palmeras.Razón Social: Koch Eugenio S.RNE Nº 025/08003201.RNPA Nº 025/08003201-001.Venta al Peso.Elaborado: 09 SEP 2025.Lote: 09SEP2025.

El Ministerio de Salud de la provincia reforzó la alerta alimentaria que había emitido la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica (Anmat) contra una marca de queso de pasta blanca que se comprobó estaba contaminado con la bacteria Listeria monocytogenes.

El producto es un queso cremón doble crema de La Serenísima en el que la enfermedad se detectó a través de un informe técnico emitido por el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). 

Aunque desde la provincia sostuvieron que se trataba de un alimento que se encuentra fuera de su periodo apto para el consumo, precisaron que podría haber riesgos residuales si los consumidores lo conservaron más allá de su vencimiento en el freezer. 

De esa manera, recomendaron que los usuarios que tengan productos del lote 2703, ya sea congelado o fraccionado, no lo consuma, especialmente si se trata de una persona embarazada o inmunosuprimida. 

Se trata de un Queso de pasta blanda Cremón doble crema, marca La Serenísima, peso neto 500 gramos, Lote 2703, con fecha de elaboración 03/07/2025 y vencimiento 11/09/2025, elaborado por el establecimiento B-I-05184 de la firma Mastellone Hnos. S.A., ubicado en Ruta Nacional 5, kilómetro 444, Trenque Lauquen, provincia de Buenos Aires.

De acuerdo a lo informado por el Ejecutivo santafesino, la enfermedad conocida como listeriosis  es provocada por la bacteria Listeria monocytogenes, que se encuentra en el agua, el suelo y el tubo digestivo de algunos animales. 

Las personas suelen infectarse de esta enfermedad a través del consumo de alimentos contaminados. En ese sentido, la misma tiene un periodo de incubación de aproximadamente 70 días, aunque el promedio está entre dos y tres semanas. 

Los primeros síntomas son principalmente gastrointestinales, como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal y fiebre. Sin embargo, en algunos casos puede evolucionar hacia formas graves e invasivas, como meningitis, encefalitis, infecciones en sangre o abortos. En concreto, las embarazadas los recién nacidos, los adultos mayores y las personas con sistemas inmunológicos debilitados, son los mayores grupos de riesgo. 

Se trata de una enfermedad que ante casos positivos o sospechosos, el sistema de salud debe activar un protocolo para llevar a cabo acciones de acciones de vigilancia epidemiológica y control bromatológico correspondientes, con el objetivo de identificar las fuentes involucradas e interrumpir la cadena de transmisión.

Los alimentos mayormente vinculados a la transmisión de la bacteria son fiambres y embutidos, lácteos elaborados con leche no pasteurizada, vegetales crudos y pescados crudos o ahumados.

El Ministerio de Salud de la provincia, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), emitió una alerta alimentaria contra una marca de corazones de alcauciles en aceite condimentados denominada HorVinDul.

Desde la Assal se prohibió la tenencia, el transporte, la comercialización y exposición del producto por estar falsamente rotulado al exhibir en el rótulo un número de Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) inexistente. Segín fuentes oficiales, el alimento es ilegal y supone un riesgo para la población celíaca. 

Producto: Corazones de alcauciles en aceite condimentados.Marca: HorVinDul.Razón Social: HorVinDul S.R.L.RNE Nº 13005581.RNPA Nº Ex:24721/22.Peso Neto Total 340g.Peso Escurrido 204g.Elaborado 26/09/2024 14:44Lote L30824.Vto: 09/26Sin TACC.

El Banco de Alimentos de Rosario (BAR) conmemoró este jueves los ocho años de RecupeBAR, el programa destinado a evitar el descarte de frutas y verduras comestibles que no van a ser vendidas y donarlas a quienes más lo necesitan.

Ariel Báez, flamante presidente de la organización, estuvo presente esta mañana en el Mercado de Productores de la ciudad y, en el marco de la iniciativa que recuperó más de 1.400.000 kilos de alimento, afirmó: “Este trabajo es día a día, tratando de involucrarnos y ser más sensibles con estas situaciones, este es un ejemplo”.

En la misma línea, respecto a la necesidad actual que atiende BAR, el titular explicó: “Nosotros siempre nos medimos con la cantidad de organizaciones a la que podemos llegar y las que, por desgracia, nos quedan en lista de espera. Las que están en lista de espera siempre son el doble respecto a las que podemos llegar, son números que nos movilizan y hacen que redoblemos el esfuerzo”.

“En comparación con el año pasado, la gente se ha movilizado de otra manera, ha tratado de llegar un poco más a las organizaciones que la pueden asistir y el volumen ha aumentado”, detalló Báez.

Por otro lado, el titular del ente destacó que “los aliados históricos de BAR no solamente han sostenido donaciones dinerarias, de insumo y servicios, sino que nos han abierto la puerta constantemente a nuevos aliados". A su vez, agregó: “El rosarino es muy solidario, las convocatorias que hacemos siempre exceden el número de gente que necesitamos por actividad”.

El Gobierno nacional flexibilizó los requisitos para el ingreso de alimentos desde el exterior sin fines comerciales. A través de la disposición 3280/2025, publicada este lunes en el Boletín Oficial, el Ejecutivo hizo oficial la medida que elimina la intervención de la ANMAT (Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica) para estos casos y hablita el uso del sistema Courier para este tipo de compras.

Hasta el momento, quienes compraban alimentos mediante plataformas extranjeras debían gestionar una autorización ante la ANMAT. A partir de la nueva disposición, ya no será necesario cumplir este requisito. En este sentido, solo se deberá cumplir con algunas exigencias que ya rigen para otras compras internacionales bajo la modalidad Courier, como ropa o tecnología.

Los límites permitidos por Aduana son los siguientes:

. Un máximo de tres unidades iguales por envío. Cada paquete no puede superar los 50 kilos. El valor total de la compra debe ser inferior a los USD 3000.. Cada persona puede realizar hasta cinco envíos de este tipo por año.

Asimismo, la normativa introduce facilidades para el ingreso de alimentos utilizados en tratamientos médicos con fines compasivos, como leches de fórmula o productos específicos para personas con necesidades nutricionales particulares. Además, se contemplan excepciones para alimentos que provengan de donaciones.

Más allá de esta serie de flexibilizaciones, el documento establece un límite: “Todos los alimentos, condimentos, bebidas o sus materias primas y los aditivos alimentarios, envases y materiales en contacto con alimentos que se elaboren, fraccionen, conserven, transporten, expendan o expongan deben satisfacer las exigencias del Código Alimentario Argentino incluidos los alimentos importados“.

Al mismo tiempo, prohíbe que estos productos sean utilizados para su uso comercial o con fines de lucro.

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) prohibió la comercialización en todo el territorio nacional de los suplementos dietarios de un laboratorio por estar falsamente rotulados con datos que no estaban vigentes.

En ese sentido, se prohibió la tenencia, el transporte, la comercialización y exposición de todos los productos elaborados por el RNE Nº 21-114776, Razón Social Grupo Bio Fit SRL.

Según la ASSAl, la medida se tomó porque los suplementos estaban “falsamente rotulados, al exhibir números de RNPA y RNE no vigentes, y por violar medidas antes dispuestas por la autoridad sanitaria”.

-RNPA Nº 21-128392: Suplemento Dietario a Base de Aceite de Pescado Refinado en Capsulas.-RNPA Nº 21-119734: Suplemento Dietario a Base de Fucus, Espirulina, Carnitina. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119074: Suplemento Dietario a Base de Cartílago de Tiburón en Comprimidos. Registro vencido.-RNPA Nº 21-119075: Suplemento Dietario a Base de Ajo en Polvo y Vitamina C en Comprimidos. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119094: Suplemento Dietario a Base de Café Verde, L-carnitina y Vitamina B6 en Comprimidos. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-121060: Colágeno Hidrolizado.-RNPA Nº 21-119453: Suplemento Dietario a Base de Centella Asiática, Gingko Biloba y Vitamina C. Registro vencido.-RNPA Nº 21-120729: Suplemento Dietario a Base de Magnesio en Comprimidos. Registro vencido.-RNPA Nº 21-120976: Suplemento Dietario a Base de Ginkgo Biloba (e.s), Lecitina de Soja, Aminoácidos y Vitaminas. Registro vencido.-RNPA Nº 21-119673: Suplemento Dietario a Base de Valeriana, Lavanda, Pasionaria y Avena con Vitamina B1. Registro vencido.-RNPA Nº 21-120556: Suplemento Dietario a Base de Hierro, Spirulina, Chlorella, Lapacho, Vitamina B2, B6, B12, Acido Folico y Zinc. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-118975: Suplemento Dietario de Magnesio, Calcio y Vitamina D3. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119096: Suplemento Dietario a Base de Spirulina, Guaraná, Yerba Mate y Vitaminas en Comprimidos. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119307: Suplemento Dietario a Base de Creatina Monohidrato en Comprimidos. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119076: Suplemento Dietario a Base de Cúrcuma, Pimienta Negra y Tiamina (b1) en Comprimidos. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119089: Suplemento Dietario a Base de Ortiga, Arandanos y Cromo Em Comprimidos. Registro vencido.

-RNPA Nº 21-119088: Suplemento Dietario a Base de Alcachofa, Carqueja, Jengibre y Vitaminas en Comprimidos. Registro vencido.-RNPA Nº 21-119095: Suplemento Dietario a Base de Spirulina en Comprimidos. Registro vencido.

La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal) prohibió la tenencia, transporte, fraccionamiento, comercialización y exposición en toda la provincia de una marca de salame.

Se trata específicamente del Salamín Picado Grueso Tipo Colono marca Don Leónidas. El producto presenta en su rótulo el Registro Nacional de Establecimientos (RNE) y el Registro Nacional de Productos Alimenticios (RNPA) en trámite, lo que no garantiza la trazabilidad y seguridad y pone en riesgo la salud. 

En ese contexto, la situación se agravó porque se detectó nuevamente la comercialización del alimento en las localidades de San Javier, Colonia Teresa, Paraje Yatay y Helvecia.

Producto: Salamín Picado Grueso Tipo ColonoMarca: Don Leónidas y/u otra/sElaborador: Fábrica de ChacinadosRNE Nº: En trámiteRNPA Nº: En trámiteDomicilio: Ruta Nacional Nº 11, Km 780Localidad: ReconquistaProvincia: Santa Fe

Paladini, empresa líder en alimentos, presenta su nueva campaña “MORTADELAMORTADELA”, una iniciativa que celebra uno de sus productos más emblemáticos: la mortadela. Con esta propuesta, la marca invita a los consumidores a redescubrir su versatilidad y disfrutarla en múltiples presentaciones y combinaciones de sabor. 

Desarrollada por la agencia Mercado McCann, la campaña descubre un secreto que siempre estuvo a la vista de todos: cuando se juntan dos fetas de mortadela, aparece algo único, el amor del medio. Pasan los años, pasan las épocas, pero los clásicos como el amor y la mortadela nunca pasan de moda. De esta forma busca conectar tanto con nuevas generaciones como con quienes aún no son consumidores habituales. El plan de comunicación incluye presencia en televisión, radio, vía pública, medios gráficos y digitales, además de activaciones con influencers y una fuerte presencia en el punto de venta. 

“La mortadela Paladini es un ícono de nuestra marca y está en la mesa de todos los argentinos desde siempre. Es un amor que nunca pasa de moda. Con esta campaña, queremos invitar a las nuevas generaciones a descubrir y disfrutar de este clásico, asegurando que su legado continúe y se fortalezca”, expresó Marcelo Díaz, Gerente Comercial de Paladini. 

A través de “MORTADELAMORTADELA”, la compañía destaca la calidad de su línea de mortadelas, disponibles en siete variedades: tradicional, gigante, tipo bologna, familiar, familiar mini, con queso y en fetas finas. 

Paladini S.A. es la empresa líder en Argentina en la producción de alimentos refrigerados. Desde 1923, es reconocida por la calidad de sus productos y servicios, su ética empresarial y su compromiso con la comunidad y el medio ambiente. Su planta industrial, ubicada en un predio de 50 hectáreas, cuenta con 46.000 m² de instalaciones y más de 2.200 colaboradores. Anualmente, la compañía procesa 31.000 toneladas de carne porcina y 10.000 toneladas de carne bovina. Además, posee dos criaderos de cerdos propios, en Villa Amelia (Santa Fe) y en La Toma (San Luis). 

La firma opera con una red de nueve sucursales en Buenos Aires, Córdoba, Mendoza, Mar del Plata, Tucumán, Resistencia, Neuquén, Bahía Blanca y Santo Tomé, asegurando una distribución eficiente en todo el país. 

El Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, mediante la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibió la posesión, transporte, fraccionamiento, comercialización y exposición de un producto en todo el territorio santafesino. 

Se trata de un conjunto de condimentos de la marca Rocío llamado “Laurel, Romero, Albaca, Pimienta Blanca, Negra y Nuez Moscada”. 

El producto es prohibido debido a que está rotulado con un número RNE y RNPA inexistentes. 

Producto: Laurel Romero Albaca Pimienta blanca y negra y Nuez moscada

*Marca: Rocío

*RNE: N° 14-001856

*RNPA: 14-026785

*Elaborado por Adrián Romero

*Fecha de vencimiento: Febrero 2025

El Banco de Alimentos de Rosario (BAR) llevará adelante este viernes 13 de diciembre una nueva jornada del Gondolazo a las 8.30 en la sucursal de La Reina ubicada en Oroño al 3400. De la propuesta formarán parte otros 70 establecimientos.

La actividad tiene como objetivo la donación de alimentos de primera necesidad, como legumbres, harinas, fideos, arroz, azúcar, entre otros productos que llegarán hasta a 300 organizaciones sociales de la órbita del BAR, lo que beneficiará a 86 mil personas. 

El evento será acompañado por autoridades municipales y provinciales junto a las autoridades del supermercado anfritión, y las cadenas adheridas a la Cámara de Supermercados y Autoservicios de Rosario (Casar). 

La medida tiene una alta adhesión por parte de voluntarios, agrupaciones e instituciones escolares o empresariales. Toda participación debe ser anotada en el formulario del Banco de Alimentos. 

Grupo Bongiovanni, una empresa dedicada a la creación de valor en el sector agroindustrial desde la visión de una bioeconomía de vanguardia, acaba de obtener la certificación de IRAM la cual acredita que Grupo Bongiovanni –Nutribon implementó un Sistema de Gestión de la Calidad en sus procesos según los requisitos de la norma ISO 9000:2015.

El alcance de esta certificación de calidad es el diseño, desarrollo, producción,comercialización y logística de alimento balanceado para mascotas. 

Este logro refuerza el compromiso de la empresa con los más exigentes  estándares de la industria, así como también representa un hito en nuestra historia, constituyéndose en un testimonio de nuestra vocación de superación y crecimiento. 

Grupo Bongiovanni es una empresa familiar radicada en Guatimozín, provincia de Córdoba, corazón del área núcleo de la producción agrícola argentina.  

Desde hace 30 años apuesta a la creación de valor en origen, articulando un sistema-empresa que integra producción ganadera, agrícola, acopio, planta de expeller de soja, la fábrica de alimentos balanceados más moderna del país y un servicio propio de transporte y logística. 

Nutribon, el emblema de su unidad de negocios Nutrición Animal, a lo largo de sus 10 años de existencia ha logrado convertirse en una verdadera marca  emergente en un mercado hipercompetitivo. 

Desde su lanzamiento registró un crecimiento constante a través de una extensa red de distribuidores.Nutribon promueve la Nutrición Inteligente. 

Este es un concepto que conjuga  materias primas de primerísima calidad, tecnología de punta y procesos certificados para ofrecer los valores más competitivos del mercado. El resultado: Productos óptimos para que los seres más cariñosos crezcan sanos y fuertes. Nutribon, les hace bien. 

El Gobierno de Santa Fe confirmó que, en los primeros 9 meses de 2024, ya otorgó 23.463 carnets de Manipulación de Alimentos en la provincia.

Se trata del documento obligatorio e intransferible que se le otorga a todos aquellos que producen, elaboran, fraccionan, comercializan o transportan alimentos en el territorio provincial. El carnet es entregado luego de completar una capacitación, etapa que se realizó en 1.126 ocasiones en lo que va del año.

Las capacitaciones fueron desplegadas por una serie de instituciones, iglesias, asociaciones civiles y vecinales que brindan la copa de leche o tienen comedores, instituciones para jóvenes adultos con discapacidad, para la tercera edad y cooperativas.

Alicia Arcangioli, directora de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), afirmó: “Pudimos llevar adelante este volumen de actividades a través de nuestra red de trabajo que está constituida por representantes locales de las áreas de seguridad alimentaria y de regionales que están distribuidas a lo largo de toda la provincia”.

Luego, la titular agregó: “A través de un convenio con el Ministerio de Igualdad y Desarrollo Humano, otorgamos gratuitamente el carnet de manipulación a todos los trabajadores de comedores barriales y copas de leche”.

El Ministerio de Salud de la provincia de Santa Fe, a través de la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (Assal), prohibieron la tenencia, transporte y comercialización en todo el territorio nacional de los fideos secos de harina de arroz con morrón libre de gluten de la marca Thani.

El alimento será vetado debido a que la Assal identificó que el producto llevaba gluten, lo que pone en riesgo a la población celíaca al ser un alimento adulterado. 

En tanto, desde la provincia informaron que la Assal se encarga de verificar que los productos alimenticios cumplan con la legislación alimentaria vigente; que los rótulos cuenten con toda la información obligatoria; y por sobre todo constatar que la información expuesta sea correcta y cierta. 

Producto: Fideos secos de harina de arroz con morrón libre de gluten de la marca Thani. 

RNE Nº: 21-115366. RNPA Nº: 21-128984. Razón social: N y G SRL. Fecha elab: 040624. Vencimiento: 04/06/25. Lote: 209. Domicilio: Sarmiento N° 1565, Malabrigo, Santa Fe.

El Ministerio de Capital Humano realizó una apelación al fallo del juez en lo contencioso administrativo federal, Martín Cormick, que obligaba al Gobierno a presentar un plan para distribuir los alimentos almacenados en un plazo de 48 horas. 

La titular de esa cartera, Sandra Pettovello, fue quien presentó un recurso de revocatoria contra la medida dictada por Cormick acerca de la distribución de los alimentos almacenados en Villa Martelli y Tafí Viejo, en Tucumán, que debían ser entregados a comedores y merenderos dependientes de programas y planes alimentarios de Capital Humano. 

El cargamento es de casi seis millones de kilos distribuídos entre ambos depósitos, aunque ya fueron entregados aquellos que tenían una fecha de vencimiento cercana a caducar, como lo es la leche en polvo y la harina de trigo. 

La gestión oficialista sigue en desacuerdo con el fallo del juez, Walter Lara Correa, que el 12 de julio dictó que se distribuyan los alimentos tras hacer lugar al amparo colectivo presentado por la Unión dd Trabajadores de la Economía Popular (UTEP) y el Centro de Estudios Legales y Sociales (CELS). 

El Banco de Alimentos de Rosario (BAR) es una organización social sin fines de lucro, y sin partido político o religión identificatoria, que viene funcionando desde hace 12 años, y que se dedica a recupar alimentos que ya las empresas ya no pueden vender pero que todavía son aptos para el consumo. 

En ese marco, la presidente en ejercicio, Inés Villavicencio, brindó declaraciones al equipo de El Puente, programa que se emite por Radio Mitre Rosario, repasó la situación actual de la organización, y contó cómo es el trabajo que llevan a cabo. 

En primera instancia, Villavicencio repasó cuál es la labor que hacen desde BAR: “El banco de alimentos lo que hace es recuperar toda mercadería que quede fuera de los comercios pero que es apta para el consumo”. 

En esa misma línea, ahondó en cómo es el proceso de recolección de mercadería: “Por ejemplo, las frutas y verduras que el Mercado de Productores no puede vender, las recuperamos y distribuímos los alimentos a las organizaciones que asistimos, pero si esa mercadería no se recupera, se tira”. 

Luego, se refirió a cómo está el panorama actual de la distribución de alimentos: “La situación en general es bastante alarmante, actualmente estamos asistiendo a 300 organizaciones y tenemos en lista de espera a 700”.

“En adhesión a las cifras alarmantes esto también viene de la mano un poco con la baja de donaciones que tenemos por parte de empresas aliadas, debido a ajustes de producción o distintos factores que hacen que tengamos que buscar nuevos aliados”, continuó. 

Más adelante, ahondó en cómo se encargan de distruibur la mercadería por las organizaciones afiliadas: “A las organizaciones le garantizamos una cantidad de kilos mensuales”. 

Por otro lado, explicó qué se hacen con las donaciones: "En cuanto a las donaciones, si recibimos una cantidad de kilos determinados, hacemos entregas eventuales a organizaciones en lista de esperas, que recibe el excedente”. 

En ese sentido, añadió:“Estadísticamente tenemos una cantidad determinados kilos ya determinada que garantiza que la organización reciba el producto que estamos comprometidos a otorgar”. 

Para finalizar, la presidenta de BAR aseguró que nunca se vio la cantidad de movimientos y personas que buscan que se entreguen alimentos: “El número de organizaciones que están en lista de emperas nunca lo vimos". 

"De hecho el mes pasado tuvimos que hacer un llamado de atención porque había muchos particulares viniendo al banco por alimentos, y sólo asistimos a organizaciones, así que cuando la gente venía la vinculabamos a una agrupación cercana”, concluyó. 

En tanto, si bien la organización hace uso de empresas aliadas las cuales les proporcionan la mercadería que ya no se vende para así poder distrubuirla y que no se desaproveche, BAR también recurre a voluntariados y donaciones para subsistir. 

En virtud de esto, el Banco de Alimentos llevará a cabo una cena solidaria el próximo 26 de julio en el Salón Metropolitano con la intención de recaudar fondos para así financiar el trabajo que hace la agrupación. 

Para asistir a la cena próxima a realizarce el 26 de este mes, se puede adquirir más información en su página web o enviando un mail a cenaanual@barosario.org.ar. 

Asimismo, desde su página también se pueden hacer donaciones. 

Mastellone Hnos. celebró el 1° de junio el Día Mundial de la Leche, una fecha establecida por la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación) para difundir los beneficios de este alimento con el lanzamiento de una campaña solidaria. 

“La leche es un alimento esencial para las todas las etapas de la vida. Su aporte nutricional es clave en etapas de crecimiento y desarrollo, pero también en edad adulta. Este alimento aporta proteínas de buena calidad, calcio, fosforo, vitamina A, D y complejo B. Por su versatilidad, la leche puede incorporarse en todas las comidas y lograr platos más nutritivos.”, asegura Lic. Stefanía Sívori, Jefa del Departamento de Información Nutricional de Mastellone Hnos. 

Este año, por los beneficios mencionados de la leche, la compañía generó una alianza con 3 reconocidas organizaciones: Haciendo Camino, Pata Pila y Bancos de Alimentos Argentina a través de las que hará entrega de más de 250.000 vasos de leche.

Haciendo Camino trabaja desde 2006 con el objetivo de mejorar la calidad de vida de familias en situación de vulnerabilidad social, en el norte argentino. Sus programas están dirigidos, especialmente, a promover el crecimiento y desarrollo integral de niños y niñas de 0 a 5 años, acompañando y capacitando a madres desde el embarazo en adelante. Gracias a su labor, 25.000 litros de leche serán destinados a 12 centros de Santiago del Estero y Chaco.

Por su parte, Pata Pila es una organización sin fines de lucro que, desde 2015, trabaja para resolver los problemas que afectan la vida de las familias que se encuentran en situación de pobreza extrema y estructural en la Argentina. La institución recibirá 25.000 vasos de leche, los cuales serán entregados a diferentes comunidades ubicadas en Tartagal, Salta.

Por último, tal como lo hizo en 2023, la empresa generó una alianza con la Red de Bancos de Alimentos, una asociación civil sin fines de lucro que agrupa a los Bancos de Alimentos del país y trabaja para reducir el hambre y la malnutrición en Argentina. Creada en 2003 recibirá un total de alrededor de 200.000 vasos de leche. Gracias al trabajo conjunto y con el fin de impulsar una acción solidaria en la que todos puedan ser parte, invitan al público a votar a 1 de los 20 Bancos de Alimentos seleccionados, en a través de https://www.lecheynutricion.com.ar/vota-por-un-vaso-de-leche/. Luego de la votación, el ganador se lleva el 20% de la donación total y luego se distribuyen los litros con los restantes. 

¡No te pierdas la oportunidad de sumarte y compartir todos los beneficios de la leche con estas comunidades!

En el marco de su 95° aniversario, Mastellone Hnos., empresa nacional líder en la elaboración y comercialización de productos lácteos, sostiene su compromiso de acercar a todos los argentinos productos de primera calidad e innovadores que se adaptan a las necesidades del mercado. De esta forma, la compañía continúa trabajando como desde hace más de nueve décadas para incentivar el desarrollo del sector lácteo y acompañar el crecimiento del país.

Si bien su ausencia ya había sido adelantada por el presidente de la Cámara de Diputados, Martín Menem, La Ministra de Capital Humano, Sandra Pettovello, no se presentó este martes ante la Cámara de Diputados para dar explicaciones acerca de los alimentos retenidos. 

La semana pasada, la titular de esa cartera había sido invitada a la Cámara Baja en la Comisión de Acción Social y Salud Pública presidida por el legislador, Pablo Yedlin debido a la gran polémica que se generó por los alimentos almacenados sin repartir. 

En ese contexto, los diputados opositores volvieron a convocarla y Yedlin aseguró que se la “esperara durante todo junio, en el horario y día que ella pueda pues se cursa una situación de urgencia”.

Los titulares de la comisión de Presupuesto y Asuntos Internos, José Luis Espert y Nicolás Mayoraz habían argumentado que la invitación a Pettovello no debía enviarse debido a que todavía están en análisis las compras del Ministerio de Capital Humano. De ahí que Menem no formalizó la propuesta. 

En ese marco, el peronista Pablo Yedlin cruzó a Martín Menem: “Su deber era cursar la invitación. La nota aclaraba que si la ministra no podía asistir este martes ella podía decidir cuando”. 

De esta manera, Menem sentenció: “Si las 46 comisiones permanentes deciden emitir invitaciones a funcionarios de forma inconsulta sin una razonable antelación o coordinación, no sólo impera el desorden legislativo sino que el valor de la separación de poderes pierde sentido al ser utilizado de forma abusiva”.